الطريقه الصحيحه هى وأناجاده لأن أهل زوجي هنود أناجربتها.المقادير؛3كأس حليب ناشف,نصف كأس سميد,نصف كأس دقيق,نصف كأس دقيق,1ملعقه كبيره بيكنج بودر,2بيض,نصف كأس ماء.طبعاًعارفه طريقةالشيره. الطريقه................. تعجن جميع المقادير حتىتتكون عجينه ثمتكور كرات دائريه أوبيضويه لكن تكون صغيره لأنهاسيزيدحجمهافىالقلى.تقلىفىالزيت حتىتحمرثم بعدذالك طعيهافىالشيره وتركهاحتىتبرد, ((((وبالعافيه وادعيلى)))