منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - طريقه عمل سلطه المعكرونه ..........
عرض مشاركة واحدة
قديم 23-05-2006, 09:42 AM
  #3
السوري
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Sep 2004
المشاركات: 1,631
السوري غير متصل  
اختنا لا يوجد تطنيش في منتدانا ولكن الامر يحتاج لبعض الوقت من المتابعين المهم اليكي ما طلبت وان شاء الله صحة وهنا.
سلطة المعكرونة:
المقادير:

2-3 كوب معكرونه مسلوقه -
3 حبات طماطم مقطعه مكعبات -
3 حبات خيار مقطعه مكعبات -
1 فلفل حلو احمراو فليفله-
1 فلفل حلو اصفر او البرتقالي اللون -
2 ربطه بقدونس مفرومه -
2 حبات خس حجم وسط مفروم -
الصلصة:-
2 ليمون -
رشه ملح او حسب الرغبه -
ربع كاس زيت زيتون -
رشه نعناع اخضر ناشف -
ملعقه صغيره خل تفاح .


الطريقة:

تخلط جميع المكونات مع بعض اولا
ثم تخلط الصلصة مع بعض وبعدها توضع على السلطة وتخلط وبعدها نضع المعكرونه وتخلط وبالعافية وان شاء الله يعجبكم
_________________-
سلطة المعكرونه بجبنة الشيدر:

المقادير:

علبة ذرة حلوة
معكرونه الاحرف بمقدار كوب صغير
1حبه فلفل رومي اخضر و آخر احمر
جبنه شيدر مبشورة
ملح
3ملاعق زيت زيتون
ملعقة خل
عصير نصف ليمونه
رشة فلفل اسود


الطريقة:

تسلق المعكرونه الاحرف بالماء لمدة 8دقائق حتى تنضج
يقطع الفلفل الرومي الاخضر والاحمر لمكعبات صغيرة ثم نضيف عليه المعكرونه بعد النضج والجبنه الشيدروعلبة الذرة الحب,في هذه الاثناء نحضر الصلصله وذلك بخلط عصير الليمون مع الخل وزيت الزيتون مع الملح والفلفل الاسود.نخلط المقادير مع بعضها البعض ثم نضيف الصلصه وتقلب قليلا. .
_________________
بالنسبة لسلطة المعكرونة ليس هناك من وصفات ثابتة لها بل يمكن الابتكار على ذوق صاحبة الوصفة ولكن الاساس هنا هو المعكرونة ايا كان نوعها او شكلها توضع بالماء الحار المضاف له بعض الملح والزيت وتحرك كل فترة حتى تنضج ثم توضع بصحن ويضاف فوقها ماتريدين وتشتهيت وتخترعين ..مثلا بعض التونة والخضار او بعض من قطع الدجاج واو اللحم ويمكن ان تضعي صلصة حمراء هي معجون الطماطم المضاف لها بعض الثوم والبصل والزنجبيل والملح والفلفل وتوضع على النار مع القليل من الما . او الصلصة البيضاء وهي كوب من الحليب مع ماعقة من الطحين اوالنشا والمضاف لها مكعب مرق الدجاج وتوضع على النار حتى تغلظ وتصب فوق المعكرونة....
وهناك الكثير من الوصفات التي يمكنك انتي ان تقومي بها .
__________________
دائما وابدا ,كل مكان وكل زمان.
الحمد لله والشكر لله .
ولا اله الا الله.