الحمدلله خلصت فرزنت السمبوسة وهي طبق رئيسي برمضان عندنا الله يبلغنا ❤
عملت حشوتين لحمة ودجاج ..
مرة الطريقة سهلة عملت حشوة دجاج مفروم فريش ممكن صدور بس ما احب الصدور بالسمبوسة واحط عليها بصل وملح وبهارات واخليها تنضج تماام ، واذا بردت اضفت عليها كزبرة وبقدونس 😍 لذييذة جدا .. طبعا اعملها برقاق السمبوسة الجاهز .

واللحمة بعد جهزتها وحطيت معها شبت 😍

عملت تقريبا 50 حبة لكل نوع تكفي ان شاءالله الشهر الكريم ..

عملت كفتة دجاج وهذي المفضلة لبنتي ❤ تسميها ناجتس وانا مبسوطة انها تحبها لانها صحية ولذيذة ومشبعة ..
عبارة عن بطاطس مغلي ومهروس ومعاه صدرين دجاجه مسلوق و على الفود بريسسر مع بيضة او بيضتين وملح وفلفل اسود وبابريكا وتوابل مجففة ، واخلط حتى تطلع معي عجينة متماسكة ، واكورها واغطيها بالبقسماط ..

جدا جدا طعمه ..بس اطلعها واحمصها بالة الفلبس ..

التفريز يسهل علي الطبخ ومايحتاج تفكير طويل بايش اعمل وايش اسوي 😂
افتح الفريزر واطلع اللي قدام عيوني وارتاح من ساعات المطبخ الطويلة وانا صايمة ..



اما الحلويات ما افرزن ابد ، احيانا نكتفي بالتمر واحيانا اعمل حلو ويبقى منه كثير واخليه لبكره وهكذا ..
كل يوم بيومه

برضو الشوربه تعتبر طبق رئيسي بعد صلاة المغرب ، الغالب نعمل شوربة شوفان مع دجاج او لحم ، واحيانا نغير ونعمل شوربه بيضاء بالدجاج او بالبحريات .. واحيانا شوربه جريش باللحم ..


والحمدلله كله خير من ربي ❤

__________________
سبحان الله وبحمده ، سبحان الله العظيم