اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة القهوة
افدتيني كثير ميمي ربي يحفظك
يعني اغليها شوي مع ملح و بعدين اصدمها بموية متلجه و ﻻ مو ﻵزم
و هل اقدر ارص الباذنجان في صينية مع نقطة زيت و لما يتشوي اخليه يبرد و افرزنه
و اذا ما عرفتي يتحول السؤال لملكة التفريز دوندرمة 
جزاكم الله خير |
ايه أكيد تصدميها بماء مثلج كتيير منيح بس مش ضروري للتفريز
و بتقدري تفرزي الباذنجان بالطريقة اللي ذكرتيها و أفضل من دون صوص
بالنسبة لللحوم ببتتفرز عادي بعد ما تشتريها مباشرة او بعد طبخها أو تقليتها
بس أكيد قبل الطهي تصلح من 5 الى 10 شهور في الفريزر
أما بعد الطهي او مع الصوص بتصلح 3 شهور
السمك 3 شهور فقط و أحيانا اقل
بالعافية ان شاء الله
