اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi123
ايه أكيد تصدميها بماء مثلج كتيير منيح بس مش ضروري للتفريز
و بتقدري تفرزي الباذنجان بالطريقة اللي ذكرتيها و أفضل من دون صوص
بالنسبة لللحوم ببتتفرز عادي بعد ما تشتريها مباشرة او بعد طبخها أو تقليتها
بس أكيد قبل الطهي تصلح من 5 الى 10 شهور في الفريزر
أما بعد الطهي او مع الصوص بتصلح 3 شهور
السمك 3 شهور فقط و أحيانا اقل
بالعافية ان شاء الله  |
ايي صحيح ذكرتيني ... ربي,يذكرج عنده بالخير
اللحوم والدجاج بعد ما اشتريهم اغسلهم جيدا و انشفهم و اقسمهم باكياس حسب الطبخه
بحيث كل كيس يكفي لي مرتين
وبعد الطبخ ..
الي يبقى اخزنه مثل ما ذكرت بالرد الاول
اما السمك
اغسله و اقطعهم و ابهره و اضيف الملح قبل التخزين
يطلع طعمه اقوى و الذ
بعد شنو ذكرونا
ايي في موضوعين كنا تكلمنا عن التخزين لرمضان
ان شاءالله احط لكم الروابط