رد: لمحبي الطبخ المغربي ، مرحبا بكم
بخصوص الطاجن
احنا عندنا قدر و طنجرة صغيرة من الطين
نستخدمهم برمضان و بس
الشربة تطلع غير و الطنجرة نطهي فيها على نار هادية
اول ما اشتريناها البائع خبرنا نحط فيها حليب لمدة ليلتين حتى ما تتشقق
و فعلا ما صار لها شئ
لوفة
صوري لي الصفيح و كيف تحطيه على طاجن الطين