منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - ×× خبز طازج من مطبخ * سحب77 * رائع لجميع الحشوات ×× (صور )
الموضوع
:
×× خبز طازج من مطبخ * سحب77 * رائع لجميع الحشوات ×× (صور )
عرض مشاركة واحدة
05-08-2008, 08:53 AM
#
1
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
×× خبز طازج من مطبخ * سحب77 * رائع لجميع الحشوات ×× (صور )
خبز طازج من مطبخي
2 كوب وربع طحين
2 ملعقة شاي بيكنج باودر
ثلاثة أرباع ملعقة شاي ملح
30 جرام زبدة
كوب ماء دافئ
ينخل الطحين واليبكنج باودر والملح
تقطع الزبدة وتضاف إلى الخليط
يضاف الماء وتخلط المقادير حتى الحصول على عجينة متماسكة
توضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين وتعجن حتى تلين وتتماسك
تقسم العجينة إلى 12 كرة وتغطى لمدة ربع ساعة على الأقل
تفرد كل كرة فرداً رقيقاً ثم تقطع بواسطة قطاعة دائرية وتزال الأطراف
(ملاحظة: لا تعاودي استخدام الأطراف المزالة مرة أخرى)
تسخن مقلاة تيفال ثم تشوى الخبزات واحدة بواحدة من الجهتين
توضع شرائح الخبز في طبق وتغطى إلى حين الإستخدام
يتبع
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام
التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 05-08-2008 الساعة
03:09 PM
سحب77
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها سحب77