منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - ستيك Neat Man
الموضوع: ستيك Neat Man
عرض مشاركة واحدة
قديم 17-12-2016, 11:38 PM
  #36
مهره
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية مهره
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 17,491
مهره غير متصل  
رد: ستيك Neat Man

عدنا.

أخيراً رحت الجمعية من كم يوم .. واشتريت الستيكات .. بس ما صارت مناسبة أسويهم إلا اليوم.

خذت صحنين .. كل صحن فيه قطعتين ريب آي.

أحجام القطع كانت متفاوتة .. فتفاوت الوزن .. وبالتالي تفاوت السعر .... صحن كان سعره 11 درهم .. وصحن سعره 14.

مع العلم ما عمري كلت ستيك في مطعم بأقل من 90 درهم .. ويصل أحياناً إلى 110 أو 120 حسبما أذكر.


نجي الآن للطبخ.

كنت متذكرة سالفة الـ 12 دقيقة .. بس نسيت جزئية التقليب كل دقيقتين .. فاللي حصل إني خليت كل وجه على النار لمدة ست دقائق!

وفي نفس التاوة في الفراغات اللي بين قطع اللحم حطيت شرائح جزر وفلفل بارد .. وعملت صوص المشروم الحلو.

كان بودي أعمل ماش بوتيتو .. بس للأسف ما كان في وقت.

أما البصل فبصراحة أنا مب من محبيه ولا من الحريصين على وجوده.


وهذا طبقي اليوم.



__________________


اللهم طِيبَ الأثر .. وحُسْنَ الرحيل.
رد مع اقتباس