■■■ هذه وصفة الليمون المرقد او المصير او المصبر :
● يغسل الليمون جيدا بالماء العادي
● ثم يغسل بالماء الساخن ( مغلي )
● يوضع على فوطة و يجفف جيدا جيدا ، حتى لا تبقى فيه قطرة ماء .
● يشق الليمون الى اربع قطع بحيث يبقى ملتصقا من الاسفل ( مثل شكل الوردة )
● يعبأ داخله بمقدار ملعقة كبيرة من الملح في كل ليمونة .( يعني في داخل كل ليمونة نضع ملعقة كبيرة ملح
● نرتبه في الاطرميز ( البوقال ) بحيث نضعه بشكل عمودي يحفظ الملح داخله
● نحكم اغلاق الاطرميز و نضعه في مكان كخزانة المطبخ
● يبقى مدة ثلاث اسابيع دون ان يفتح اطلاقا
ثم اخرجيه و ضعيه في كيس و احفظيه في الفريزر ، يبقى طازجا ولو جمد و يبقى طريا سهل التقطيع .

هذي وصفة الوالدة الله يجزاها خير

__________________
أشهد أن لا إله إلا الله و أشهد أن محمدا رسول الله صلى الله عليه و سلم