السلامــــے عليكمــــے
جيتكمــــے بعد طعشر ساعه
هذيــــے سفرتيــــے المتواضعة
طبعا ماصورتــــے الاكلــــے المعتاد شوربة الحبــــے والسمبوسة والقيماتــــے والتمر والقهوة بس صورتــــے الجديد
نبدا بالشوربة
هذي شغلها ربع ساعه وتكون بين يدينك احلى شوربة
حمسي الثوم المدقوق على النار وحطي الجمبري شوي وبعدين حطي الفطر والذره
شوي بعدين حطي حليب نيدو مذوب بماء وخليهم يغلون ولا غلو حطي شبت وبقدونس وكسبرة مفرومة وزعتر ولاتخلينها تطبخ على طول حطي نشاء مذوب بماء بارد عشان يثقل الخليط وقلبي لين ثقل انكبيها وصحتين وهنا <<< لاتنسون الملح مره نسيته جننوني اهلي
نجي للكنافه
الكنافه نفس الطريقه المعتاده بس الحشوة
حليب السعودية على النار وسكر ولا غلى حطي نشا مذوب بماء بارد ولا تقل شيليه من النار وضيفي القشطه وبعدين صبي الحشوة على الكنافة وغطيها بالكنافه وحطيها بالفرن ولاطلعت وهي حاره صبي الشيرة <<< الحلو فيها تناكل وهي حاره
نجي للكيكة المالحة
عيش توست مقطعه اطرافه طبقه الولى
الحشوة تونا + مايونيز + بصل اخضر + بقدونس + شبث
عيش توست طبقه ثالثة
لبنة + ملعقه لبن زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة جبنة كاسات + تتبيلية السلطة من كنور بالريحان والزعتر
وعاد زينوها برغبتكم
صينية الجمبري
الطبقة الاولى بطاطس حلقات وجزر شرائح
الطبقة الثانية جمبري مشوح على النار وع زيت وبصل وفطر وثوم
الطبقة الثالثة جبنة كاسات ملعقة وعلبة قشطة ومايونيز
العجائن بتلقون عجيتني بصفحة من صفحات هالموضوع << للاسف ماعرف فين بعد ما رتبو الموضوع
عيش باللحم برضو بتلقون طريقته
البيتزا
الخلطة الي فوق
بصل + طماطم + زيتون + سجق + ملعقة جبنة كاسات + مايونيز + فلفل رومي + فطر
الاقماع
الحشوة
((كرنب + جزر + بصل + فلفل رومي )) كلها مقطعة شرائح رفيعه جدا ومحمسه على النار بشوي زيت واذا تبون حطو شوي ماجي وملح وبعد ماترفعونها من النار حطو جبنة صفرا مبشورة خلوها تذوب على حرارة الخضار نفسها وبعدين احشو الاقماع وزينوها
وبالهناء والعافيه