منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - كعك أمي
الموضوع
:
كعك أمي
عرض مشاركة واحدة
27-05-2010, 05:15 PM
#
1
lina11
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 379
كعك أمي
هذا الكعك كانت تعده لنا أمي رحمها الله وغفر الله ذبوبها
وبهذه المناسبة أريدكم أن تشاركوني فيه
المقادير :
نصف كأس زبدة
نصف كأس زيت
نصف كأس حليب فاتر
دقيق
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
قليل من الملح
خلطت جميع المقادير عدا الطحين والخميرة
هنا أضفت الطحين مخلوط بالخميرة (نقوم باضافة الطحين حتى نتحصل على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها
هنا أضفت ملعقتين سكر مسحوق (يمكنكم زيادة كمية السكر حسب الرغبة)
هاهي العجينة التي تحصلت عليها (نغلفها بقطعة قماش ونتركها ترتاح)
هنا بعدما ارتاحت العجينة بدأت بتشكيلها دوائر عادية
هنا طريقة لمن أرادها مظفورة
ندهن العجينة بصفار البيض ونمررها على السمسم
ندهن صينية الفرن بالزيت ونضع العجينة فوقها ندخلها الى الفرن 180درجة
هاهي جاهزة أمامكم
تفضلو معي لتناول الشاي بالكراميل
__________________
lina11
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها lina11