منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - الرز بالسكر
الموضوع: الرز بالسكر
عرض مشاركة واحدة
قديم 04-10-2008, 01:12 PM
  #3
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اختي الكريمة في مصر عندنا وصفة للحاج ارز او ما يسمي ارز بالمكسرات

و له طريقتنا في الاعداد

واحدة بتحمير البصل حتي يصبح غامق اللون و بالتالي نتكسب منه ان يكون الارز لونه بني

او اننا نستعمل السكر حتي يصبح كراميل و نضيف اليه ماء ثم نضيف الارز ( بدون اضافة بصل )

و بالتالي نحصل علي اللون البني و لا يتاثر الارز بطعم السكر لاننا بنضبط الملح

اتمني ان اكون افدتك
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010