منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - كبدة مشوية بدون شواية وبالصور ؛؛لذيذة ..!!

15-01-2008, 03:10 AM

الصائمة لله

رئيسة الهيئة الاستشارية

تاريخ التسجيل: Feb 2007

المشاركات: 14,843

كبدة مشوية بدون شواية وبالصور ؛؛لذيذة ..!!

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله نقلت لكم طريقة كبدة مشوية لذيذة جداً ؛؛ وسهلة جداً

جربوها وبالعافية على قلوبكم ...

المقادير

كبدة شرائح - بصلة متوسطة - 3 فصوص ثوم - فلفلة خضرا - ملح - فلفل اسود -

شطة - كركم - بهارات - بابريكا - خل - ليمون - 3 ملاعق زيت كبيرة

الطريقة

نضع فى الخلاط كل المقادير ماعدا الليمون والكبدة طبعا ونخلطهم حتى يصبح مثل

الصوص يضاف بعد ذلك على الكبدة ثم نعصر ليمونة وتترك فى الثلاجة لمدة ساعة

كلما زادت المدة كانت النتيجة افضل

نحضر بعد ذلك المقلاة ونضع شرائح الكبدة حتى يتشرب الصوص وتتحمر الكبدة يمكن

اضافة زيت اذا احتاج

وحتى تكتسب الكبدة رائحة الشوي ...

نحضر قطعة فحم ونولعها على النار حتى تحمر نضعها بداخل المقلاة وعليها حبة زيت

صغيرين ونغطى بسرعة وشوفى بعد كده الريحة والطعم

قدميها مع سلطة ومكرونة ....

إن شاء الله نالت رضاكم ....

اللهم صلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ..

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================