|
عود الحلبة
عود الحلبة ، عرق الحلاوة ، الحشيشة الصابونية
شرش الحلاوة saponaria officinalis
صابونية ، غاسول ، عشبة اللباد ، عصلج ،soappwort
من الفصيلة القرنفلية carvophyllaceae
طبيا تستعمل الجذور والجذامير والأوراق . وتحوي 20: 30% من وزنها الجاف مواد صابونية تتحول بالإماهة إلى مادة gybsogenoine وإلى حمض الصابونين . وهاتان المادتان تذوبان في الماء دون الكحول ، كما يحوي مواد دسمة وراتنجية وزيتا عطريا . النبات مقشع ، معرق ، مدر ، مسكن ، مضاد للالتهاب . لهذا يستعمل داخليا
في التهابات القصبات والحالات الحموية ومشاكل المرارة كمدر للصفراء ، ومدر لحليب الأمهات ....
ومضاد للروماتيزم .
كما يستعمل في الصناعة الغذائية كمادة منظفة مأمونة . أما ظاهريا فيستعمل لمعالجة الأكزما وحب الشباب ، وفي صناعة الشامبو .
هذا ولا يخلو النبات من بعض السمية إذا زادت مقادير الجرعات ، لهذا ينصح بعدم استعماله إلا بيد طبيب خبير ، وتتجلى سميته بأعراض هضمية تؤدي إلى الرجفان وجفاف الفم .
مقويات الشعر ومنع تساقطه..
شامبو عرق الحلاوة ويسمى عود الحلبه ايضا وهو عباره عن اعودا تطحن طحنا ناعما قبل الاستخدام..
وطريقة استخادمه..
ملعقة شاي من بودرة عرق الحلاوة مع ملعقة شاي من ازهار البابونج المجففه والمطحونه توضع في ماء ساخن وتقلب ثم تغطى ليله كامله ثم تصفى قبل الاستخدام ...ثم افركي به فروة الشعر...
عرق الحلاوة Saponaria Officinalis الحشيشة...
عرق الحلاوة
Saponaria Officinalis
الحشيشة الصابونية
نبات عشبي معمر من فصيلة القرنفليات، يعلو من 40 ـ 90 سم، سوقه عديدة منتصبة أسطوانية محمرة اللون، والأوراق مرطاء بيضوية أو مسننة، والأزهار باهتة...
يستخدم كمنظف ومنق ومدر للبول وللآلام الروماتيزمية
يستعمل مع مشتقات الزئبق فى علاج الزهري
يستعمل مغلي الأوراق المقطعة والجذور المكسرة، أو تنقع بنسبة 3 جرام لكل لتر ماء
يجب أن يصفى النقيع بعد غليه حتى لا تتسرب فيه المادة السامة
Saponaria Officinalis
الحشيشة الصابونية
اختي انا مرة قريت في منتدى عن وحدة تقول كيف تقضي على ريحة الحلبة ،،، فتقول البنت ،،، والله ما اذكر اسمها ،،، انها كانت ما تطيق تشرب الحلبة ،،، ومستحيل تشربها ،، لين وقت نفاسها امها اجبرتها تشرب الحلبة ،، وتقول المفاجأة انها ما كان في ريحة ،،، والسبب انها حطت مع الحلبة شيء ينقال له (( عويدي الحلبة )) او (( عود الحلبة )) ،،،والريحة خلاص ما عاد تشمها بالجسم ،،، انا كنت باجربها ،،، بس مترددة ،،،
انشاء الله تفيدك ،،،، على فكرة انا رحت لعطار وشريت عود الحلبة ،،، بس ما اعرف اذا هو المقصود ،،، لاني يوم سئلت العطار قال عندنا حلبة ،،، والشي الثاني اعواد جافة ،، يقول يمكن يقصدون هذي (( اللي هي اعواد خضراء جافة ،، وبها اوراق جافة )) ،،،،
وبنات اللي تعرف اذا كان هذا المقصود بعود الحلبة تخبرنا ،،،
ايضا الحلبة في فترة النفاس
إذا اردتو استخدام الحلبة مع عدم ظهور رائحتها فاستخدمو معها شيء يعرف بعود الحلبة يوجد عند العطارين توضع قطعة صغيرة منه في مشروب ساخن ويشرب بعد اخذ الحلبة مباشرة و هو ليس له طعم أو رائحة ونتائجه مضمونة كنت اول 20 يوم من الولادة اخذ ملعقة شاهي حلبة مطحونة ناعم بعد أن أضع في فمي ملئ ملعقة شاهي عسل وابلعهما معا على الريق وبعدها مباشرة اشرب كوب من الحليب الساخن الموضوع فيه عود الحلبة و الحمد الله لم تظهر رائحة الحلبة أبدا
هذه بعض فوائد الحلبة (الحلبة لها فوائد كثيرة ولكن المرجع الذي فيه الفوائد مكتوبة بأسلوب مختصر و مفيد ليس في متناول يدي ألان )
1.الحلبة غنية بالبر وتينات و السكريات و الدهون و لذلك فان قيمتها الغذائية عالية جدا
2. بالاضافةالى احتوائها على الحديد و الكالسيوم و الفسفور
3. تماثل زيت كبد الحوت في احتوائها على فيتامين د الذي لايوجد في الأغذية العادية
4. فاتحة للشهية وتساعد في عملية الهضم و التخلص من الريح
5.تفيد في إزالة الكلف من الوجه
طريقة عمل الحلبة :
1- يتم احضار ماء في إناء مقعر الشكل .. ويتم نثر بودرة الحلبة عليه بحيث نراعي أن لا تتكتل الحلبة وإنما نثرها بالتساوي على سطحها وكذلك يراعى وضعها بعد استقرار الماء في الإنــاء تمــاماً .. مع ملاحظة أن استخدام المــاء البارد يساعد على ( ترسب ) الحلبة في قاع الإناء بسرعة .
لذا عزيزتي من المفترض (( عدم)) تحريك الحلبة بعد وضعها في الإناء وإنما يتم رشها وتركها على سطحه .. بعد تقريبا نص ساعة ستجدين أن الحلبة قد ترسبت جميعها في الأسفل .
2- بعد أن تلاحظي أن الحلبة قد استقرت في أسفل الإناء تفرغ من الماء المتجمع على سطحها .
3- هناك ما يسمى بــ ( عود الحلبة ) وهي إما على شكل أعواد يتم طحنها على شكل مسحوق او تجدينها مطحونة تضاف كمية بسيطة منها للحلبة قبل خفقها من أجل أن نحصل على حلبة متضاعفة في الحجم كالكريما وبيضاء فهي تساعد كثيراً في هذه العملية .. حالياً في اليمن تباع الحلبة وقد أضيف لها عود الحلبة فلا تحتاجين لإضافتها .. وهناك أنواع لا تضاف لها فتضطرين شراء العود الخاص بها .. إن كنتي ستضيفين كمية من عود الحلبة فتكون بكمية قليلة منها لأن الزيادة منها تعطي للحلبة مذاق مر جداً .
4- بعد إضافة عود الحلبة يتم خفق الحلبة حتى نحصل على ما يشبه الكريما في الشكل .
5- بعد الإنتهاء من الخفق .. يتم غسل الحبة .. لكي يتم التخلص من أي طعم مر فيها .. غسلها يكون وضع الماء عليها بحذر ومن ثم سكبه بعد تمريره لا تحريكها والماء فيها .
6- بعد غسلها .. يتم خفقها مرة أخرى .. ثم إضافة النعناع والفلفل الأخضر والثوم واليمون أو ملح الليمون وتحريكها وتقديمها .
ما رأيك لن تأخذ معك سوى ساعة واحده فقط .. وربما أقل .
يتبع |
|