الصــراحة عزيزتي انــا لست من محبي هذه الطبق..فلم أجربه..
لــكني سأنقل لك هذه الوصفة من موقــع موثوق فيه..(دائماً أجرب من وصفاتهم)
و على فــكرة هنــاك العديد من الوصفات..فوتشيني بالدجاج..و القريدس..و السالمون...و بالتونــا.........
و الوصفــات لا تعد و لا تحصى..إذا عجبتك الوصفة قوليلي أما إذا مش اللي ببالك برضوا خبريني..
المقــاديــر:
- 2 صدر دجــاج..(منزوع الجلد)
- 1/2 كــأس فلفل أحمر بــارد..كــأس بروكولي..ريع كــأس فطر..(إضافة البصل الأخضر أو العادي..بازيلا..بقدونس إختياري)
الفتشيني الأصلي كــان بدون أي نوع من الخضــار
الطريـــقة
- حضري المعكرونة حسب التعليمات (مثل أي معكرونة)
- بهري الدجــاج بالأول..ثم قلبيه على النــار بزيت المازولا حتى يتغيرلونه و يصبح ذهبي..ثم ضعيه جــانباً
- قومي بتذويب اللبنة مع الزبدة على النار و حركيه..ثم ضيفي الحليب و الفلفل و الثوم و الملح و الفلفل الأسود..و استمري بتحريكه حتى يصبح الخليط غليظ بعض الشيء
- ثم أضيفي الدجاج و استمري بالتحريك..و البروكولي..و الجبنة..و اتركيه لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الخضار
نســيت أقلك ..بعد الإنتهاء ضعي كمية من معكرونة الفتشيني في صحن و اضيفي القليل من خليط الخضار فوقه
و عند التقديــم رشي القليل من الجبنة و البقدونــس ليعطي منظراً شهياً:d
و صحتــين و عــافية
__________________
أيها الحائرون .. أستمضون فوق جثتي؟؟ أم ستذهبون؟؟ ففي جسدي دم يهتف: بالعز سأدفن تحت الأرض وأنتم بالذل سوف تعيشون!!!!