اقدم لكم
طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيلوالصور


المقادير
3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر

الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا


نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق



نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة



بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين



هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين





طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك

أختى الكريمة هذه هى نفس طريقة الكيكة الانجليزية والفرق بينهم أن الكيكة الانجليزية تضع فى قالب طولى ومضاف ليها بعض الفواكه المجففة اتمنى ان شاء الله تعجبك واذا اردت طريقة عمل كريمة التزين ايضا بالصور فان شاء الله بنقله ليكى
وهذه صورة للكيكة الاسفنجية بعد التزيين


م ن ق و ل

__________________