منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - البقسماط المقرمش.. يالصور اكيد
عرض مشاركة واحدة
قديم 07-04-2008, 04:21 PM
  #1
white horse
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية white horse
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 261
white horse غير متصل  
البقسماط المقرمش.. يالصور اكيد

السلام عليكم اخواتي

اليوم جبت لكم مفاجاة.. وصفة لن تجدوها في اي منتدي اخر
طريقة عمل البقسماط



بسم الله نبدأ..

المقادير
½ كيلو دقيق
½ كوب صغير زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ماء
ملعقة صغيرة ملح
رشة سكر
ملعقة صغيرة كمون (اختياري)
شمر
حبة البركة (اختياري)



الطريقة
نخلط المقاديرالجافة كلها مع بعض كما في الصورة


ثم نضيف الزيت و الخميرة
ثم الماء حسب حاجة العجين



نعجن جيدا و نتركه يتخمر في مكان دافيء

ثم نبدا في تشكيل العجين بهذه الطريقة في الصاج



يمكن دهن الوجه بالسمسم (حسب الرغبه)



ثم نتركه يتخمر ثانية

ثم يدخل الفرن المتوسط الحرارة


و يطلع مقرمش و تحفةةةةةةةة




و يتاكل مع الشاى في الصباح او العشاء

و الاطفال تموتتتتتتت فيه
اتمني يعجبكم و اسفة لو الصور مش واضحة

السلام عليكم
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 26-01-2010 الساعة 05:10 AM