السلام عليكم بنات...
بصراحه بصراحه... انا غرت... الكل منزل اطباق الا انا
فقلت لازم اراويكم اني اعرف اطبخ...
و بما ان الغيره شغاله حاليا... وما فيني صبر اني افتح اللابتوب و احط لكم الكلام بطريقه حلوه و مرتبه... فراح أكتب من الايفون
شوربة كريمة الذره:
المقادير:
بصله مفرومه- فص ثوم مدقوق مع زنجبيل- رشة اوريجانو- 6-10 أكواب مرقه دجاج (تحضر بماي دافي و مكعبين ماجي)- علبة ذره حب- 3 ملاعق طحين- 3 ملاعق زبده- 100-150 مل كريمة طبخ
الطريقه:
1- نسيح شوية زبده في القدر و نضيف البصل الى ان يحمر قليلا...
2- نضيف الثوم و الزنجبيل... نخلط شويه
3- نضيف عجينة الرو (خلط 3 ملاعق طعام طحين مع 3 ملاعق طعام زبده) إلى أن تذوب..
4- نضيف مرقة الدجاج و نحرك
5- ناخذ ملعقتين طعام من الذره و نتركهم على جنب و نضيف باقي الكميه في القدر
6- يترك الى أن يغلي
7- الخليط نحطه في الخلاط مال العصير و نخلطه الى ان يتجانس (عادي حتى و هو حار)
8- نعيد الخليط الى القدر و نخليه على نار هاديه
9- نضيف ملعقتين الذره و الكريمه
10- نحرك الى ان يغلظ شوي...
اذا حسيتي انه غليظ.. عادي صبي شوية ماي للتخفيف
يفضل شربها مع الخبز الفرنسي
ملاحظه.. ممكن عمل شوربة كريمة الفطر بنفس الطريقه بشرط استعمال الفطر الطازج
هني و عافيه و بدور لكم عند اختي اذا كانت مصوره الشوربه و بنزلها لكم..