هذه الطريق طيبة والاطيب ان تكون النار مباشرة على الباذنجان اي فوق الغاز مباشرة (بدكن تتحملو الريحة شوي).
ويمكن اضافة فوق صحن المتبل صلصة اللحمة الناعمة مع الطماطم(بعد قلي اللحمة يضاف الطماطم الناعمة وملعقة معجون الطماطم والملح والفلفل الاسود ويترك على النار حتى النضوج ويصب ساخنا فوق المتبل)
وانا متأكد انه لن يبقى شيئ بالصحن وخاصة من قبل الاطفال.

__________________
دائما وابدا ,كل مكان وكل زمان.
الحمد لله والشكر لله .
ولا اله الا الله.