السلام عليكم و رحمة الله و بركاته. أخيرا راح أعطيكم سر مكرونتي كهدية بمناسبة رمضان. مع إنها صعبة كتير كتير و بدها طباخ ماهر متلي ليعملها بس يللا حاولو مش غلط .

المقادير:

بصلتين حجم وسط
فليفلة خضرا
فليفلة حمرا
3 قطع صدور دجاج من دون عظم
سباغيتتي صوص
معكرونة PENNE
علبة مشروم مقطع
جبنة مازارولا
ملح
بهارات الفاهيتاز

طريقة التحضير:

نقطع الدجاج قطع صغيرة و نملحه و نقلبه على النار حتي يستوي

نقطع البصل و الفليفلة الحمرا و الخضرا على شكل جوانح

نقلي البصل بالزيت و قبل ما يستوي كتير منضيف الفليفلة و قليل من الملح و لما يستو شوي منضيف الدجاج و بهارات الفاهيتاز و منقلبهم

بالوقت نفسه منكون سلقنا المكرونة


نضع السباغيتي صوص بالصنية


نضع نصف كمية المكرونة


ثم نغطيها بالصوص


و من ثم نضع الدجاج


و نرش عليه جبنة المازارولا


ثم نضع الكمية المتبقية من المكرونة و نغطيها بالصوص ثم نرش جبنة المازارولا و نضع عليها قطع المشروم


نضعها بالفرن على درجة حرارة 350-400 لمدة 15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة و تتحمر قليلا.


نقدمها مع سلطة الخضار


و ألف صحتين