أنا كانت عندى كوسه وجزر كثير الشهر الماضى أخذتهم وقطعتهم مكعبات الكوسه مكعبات كبيرة والجزر مكعبات صغيرة وعملت لها صلصتها عادى (بصله وفلفلة رومى وفصين ثوم وقليتهم حتى ذبلوا اضفت الطماطم الهروسة بالخلاط وتركتها على النار الى ان اتسبكت يعنى بقت السمنه فوق وش الطماطم) ثم اضفت لها الكوسة والجزر وسقيتها بشوربة الدجاج وضبطت ملحها والفلفل الأسود وطبختها ثلاث أربع سوا ثم طفيت عليها وبردتها وحفظتها فى أكياس كل كيس طبخة ولحد اليوم بأطلع الكيس من الفريزر قبله بيوم واحطة فى الثلاجة ووقت الأكل أسخنها وبتبقى روعة كأنها لسه مطبوخة . وبالهنا والشفا
ملحوظه: لا أنصحك بتفريزها وهى نيئة هتلاقيها اول ما تطلعيها من الفريزر تصب ماء كثير وما تصلح للطبخ وما تستوى بسهوله وبتكونى خربتيها.