منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

15-10-2017, 05:28 AM

رائحة البخور

عضو المنتدى الفخري [ وسام العطاء الماسي ]

تاريخ التسجيل: Jul 2014

المشاركات: 2,301

بسبوستي بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.
.
الذ طريقة لبسبوسة القشطه
ومستحيل ماتضبط مع اي وحده حتى لو مالها بالطبخ
والكل بيسآلك عن سر بسبوستك
وجد والله ماابالغ لو مااحد صدق انها شغل البيت
انا اخذت طريقتها من وحده واعتمدتها وكثير اخذوها مني
صراحه تنافس بسبوسة السوق وبجداره ..
.
.
.
نجي للمقادير :

كوب ونص سميد ناعم
كوب ونص حليب بودره
كوب وربع سكر مطحون
اصبع زبده سايح
ملعقه صغيره ونص بكنج بودر
اربع علب قشطة التاج او بوك ( الي متوفر عندكم )
.
.
الحشوه :
سبع علب قشطة المراعي الطازجه ( الي نستخدمها مع التمر )
.
.
.
الطريقه :
نحط او نضع ههههه .. السميد والسكر و الحليب والبكنج بودر والزبده و3 علب بس من القشطه مع بعض
ونخلطهم مع بعض ( انا استخدمت ملعقه حديد صغيره لاان البسبوسه مو محتاجه تحريك بعنف او ملاعق كبار ) ..
ندهن الصينه زيت وناخذ نص الكميه بتكون ثقيله شوي احسن عشان ماتختلط مع الحشوه ..
وبعدها نفتح ال 7 علب قشطة المراعي ونخلطهم مع بعض بصحن ونبداء نحطها فوق النص الاول من البسبوسه
بخفه بدون ضغط ونبعدها عن الحواف بشوي
النص الباقي من البسوسه نفتح علبة القشطه الرابعه عشان يصير خفيف ونقدر نحطه فوق القشطه بدون مايختلط معها
ولو نحب نخفف كمان ممكن نحط فنجان او فنجانين ماء
وبعدين نبداء نفرد النص الثاني فوق القشطه بخفه وعلى مهل وملعقه ملعقه يعني نحط ملعقه ونفرد بشويش وهكذا
.
.

.
.

.
.
.

ندخلها الفرن على حراره متوسطه من تحت وحراره خفيفه من فوق
انا تاخذ معي 8 دقايق لااني اكون سخنت الفرن قبل
وافضل الي بتسويها اول مره تستخدم صينيه بايركس قزاز عشان ماتحترق معها
والاحلى تكون صينيه كبيره يعني تكون طبقة البسبوسه الي تحت وفوق خفيفه مو غليظه زي الكيك
وبس نطلعها من الفرن نسقيها بالشيره ( لاان فيها كوب وربع سكر ما راح نحتاج شيره كثيره )
.
.
.

.
.
.

.
.
.

ومكن تكون الحشوه نوتيلا
او تويكس او جالكسي
او تمر
.
.
وبالهنا والعافيه يارب
.
.

__________________

بين منطُوٓقّ لم يُقصَد ،
ومٓقٓصُود لمُ يُنٓطق ،
تٓضِيٓع الكٓثِيرٓ مٍن المحٓبة . . .

هديتك لخطيبتك ، النظره الشرعيه ، ليلة الدخله
تدخلات الاقارب ، اختيار شريك الحياه ، نصائح ذهبيه
تجهيزات وترتيبات شهر العسل ، مكالمات ولقآءت الملكة
هديتنا للمقبلين والمقبلات علي الزواج

مفضلة المقبلين على الزواج 2014

التعديل الأخير تم بواسطة mimomea ; 20-10-2017 الساعة 06:17 PM السبب: بطلب من صاحبته