المشاركة الأصلية كتبت بواسطة -مسك الليل-

شوف اخي الراسي انت ابن حلال وامك راضية عليك انا بعطيك وصفة الصلصة المغربية..
أما الأخ Neat man ماشاء الله تعلم الدرس بعد ما خربوا عليه المشروع صار مافي شي ببلاش هههه..
هاي مررررررة حلوة وهي الي بتستعمل بالسندويشات والمطاعم عند المغاربة..
المهم:
1 كيلو طماطم طازجة
200 غرام فلفل احمر/أخضر حار، الطازج يعني بيكون هيك صغير. مو البودرة!!!!!!
4 فصوص ثوم.
أول خطوة، بحط الفلفل الطازج والطماطم والثوم يستو فوق البخار، يعني طنجرة تحت فيها مي وفوقها المكونات في طنجرة فيها ثقوب مشان يستوو بالبخار.. نغطيهم لمدة ساعة.
بعدين بنطحنهم، بنصفي الخليط من الشوائب، بنضيف :
ملعقة كبيرة خل
ملعقتين نشا
ملعقتين زين زيتون
ملح، فلفل اسود
نحطهم بطنجرة يطبخو زين حتى يتجانس الكل، ربع ساعة تقريبا..
بتخليها تبرد، بتعبيها بقارورات نظيفة وتغطيها شوية بزيت الزيتون من فوق حتى ما تخرب.. بتظل صالحة للاستعمال فترة طويلة.. وتقدر تضيف شوية زعتر بالقارورات اذا تحب..
الاخ راح برشلونة جاب الوصفة و يبخل علينا شنو ذنبنا اذا مشروعك خسر..
المهم اخي الراسي انت ماشاء الله كريم وانا مابطلب شي
اتمنالك التوفيق