منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - طريقه طبخ كرشه وامعاء الخروف خطوة بخطوة مع الصور

16-01-2012, 04:30 PM

#23

مس سندريلا

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Jul 2007

المشاركات: 1,690

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noora

الحمدلله ياسوسو ... احنا تمام

الحمدلله ودوم يارب

يارب تكوني انتي و اسرتك بصحة و عافية

احنا تمام

طريقتنا ..
بنقطع الكرش زي ماسويتي انتي
مربعات نفس الحجم اللي ععندك بالصورة
وبعدين بيحطوا داخلها قطعة شحم صغيرة
من الشحم اللي بيجي مع الخروف ...
وبيلفو قطعة الكرشة على الشحمة بشكل طولي
وبعدين بيلفوها بالامعاء لف محكم .. بيصير شكلها زي ورق العنب مثلا بس على اكبر
مش عارفة كيف اشرحها ..

تقريبا وصلت الفكرة لما حكيتي انها زي الدوالي ..
طيب سؤال ثاني وتحمليني ..
بتخيطوها ولا كيف يعني بتظل مسكرة وما بتفتح بالطبخ..؟؟؟

واذا كنا كسالى قطعنا الكرشة و الامعاء و طبخناهم زي ماهم مع المرق بدون لف

طعمهم فعلا فعلا فعلا روووعة ...

اكيد طعمها روعه مابدها كلام

ماحصلتهم هنا ما اكلتهم ايام وحمي ..
بس بعدها روحت عن امي الله يحميها و قلت لها عند الله و عندك دوري لي كرش

مسكينة وصت جارنا و دور لما لقى (صعب تلاقى كرش ببريطانيا )

مسكينه انتي الي ما اكلتيها يوم وحمك ومسكينه امك كمان ..

المهم جابوها للبيت و اسكتي على اللي حصل داك اليوم
خليني ساكتة لا تقرفوا

جد ضحكتيني موت على هالكلام

و تكرهوا الكرش و اللحم و الخرفاان

فهمت شو قصدك والله ... ولاتحكي انا عرفت بدون ماتحكي
بس بكفي انه النهايه سعيده واكلتي كرشات يا ستي

المهم ياستي تسلم الاياااادي ربي يعافيك و تسوي لهم على طول كل الاكلات اللي يحبوها

الله يسلمك ويعافيكي

__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).