منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - [ مميز ] أسس تعليم الحلويات((مستجدات في الرد 12-28-52-66-67))
عرض مشاركة واحدة
قديم 23-02-2013, 07:31 PM
  #29
العمرية
عضو ذهبي
 الصورة الرمزية العمرية
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 343
العمرية غير متصل  
رد : أسس تعليم الحلويات

الطريقة كالاتي
بنحط اول شي الزبدة مع الدهن النباتي ونخلط لنحصل على خليط كريمة متجانس
او ليتغير اللون ويصير افتح






بضيف السكر شوي شوي
وبثلث كاسة المي بنحط الملح ليذوب والمنسم
وبنصير نضيف كوب سكر شوية مي لغاية ماىنحصل على الكثافة الي بدنا اياها

ملاحظة
كثافة الكريمة للحشو بتختلف عن كثافتها لنغطي الكيك
للحشو بتكون اسمك
رد مع اقتباس