منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - من يدلني على طريقة عمل الكراوية ؟
عرض مشاركة واحدة
قديم 27-10-2004, 03:35 PM
  #2
LittleLulu
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية LittleLulu
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 11,241
LittleLulu غير متصل  
و عليكم السلام مشرفتنا البتول ..

اظن هذا الطبق الي نسميه في لبنان "المغلي" ..


[line]


المغلي




المقادير:

- 2 كوب أرز ناعم (طحين عيش)
- 4 كوب سكر
- 14 كوب ماء
- ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة صغيرة كراوية


للتزيين:

فستق، لوز، جوز، جوز هند مبشور


الطريقة:

- يغلي الماء ثم يضاف إليه خليط طحين العيش مع التحريك المستمر
- يضاف الدارسين والكراوية وباقي البهارات ويحرك حتي يثخن المزيج ويغلف ظهر الملعقة
- يضاف السكر مع التحريك المستمر
- يصب المغلي في أكواب صغيرة ويرش عليه جوز الهند والمكسرات ويقدم باردا



الف صحة و عافية ..

تحياتي