منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - رحلة الأحلام في المغرب
عرض مشاركة واحدة
قديم 23-08-2017, 06:54 PM
  #208
Neat Man
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية Neat Man
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 4,683
Neat Man غير متصل  
رد: رحلة الأحلام في المغرب

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Lofty مشاهدة المشاركة
عندما تأتي الى وجدة انصحك بالمنتزهات المتواجدة على طريق " زوج بغال " على الحد المغربي الجزائري تحديدا ، هناك تجد الطاجين الفاخر بالثمن المناسب حوالي 70 درهم الى 80 درهم

اما بالنسبة للبسطيلة فواضح جدا انها ليست جيدة ، خصوصا ان البسطيلة من اساسياتها ان تكون "" مرخوفة " يعني عندما تفتحها يضهر منها حشوة السمك و الفطر و القمرون و الكالامار ( حبار البحر ) مع الشعرية الصينية ، و يكون لونها لونا طبيعيا و ليس اصفرا بمثل ما هو واضح في الصورة ....و عند تفتهحا تنهار منها الحشوة لثقلها و ميوعتها نوعا ما ( لوجود و بقاء قليلا من المرق فيها ) اما التي في الصورة فتظهر انها جااااافة ...
و للعم ثمن البصطيلة الصغيرة ليس 100 درهم اطلاااااااقا .....

ما اسم المطعم الذي اكلت فيه هذه البسطيلة ؟
ثم هل الطاجين الذي أكلته بعيون أم الربيع وشلالات أوزود مدهون ام لا ؟ و هل شعرت بخضرواته ناضجة جدا ام ليست بالناضجة تماما ؟
إن شاء الله، سأزور المكان الذي قلتي عنه وآكل الطاجين تما، وسأرى الجزائر من خلال الوادي الذي يفصل بين المغرب والجزائر، وسوف أصرخ وأنادي بأعلى صوتي لعل وفاء أو هاجر تسمعاني ، أتمنى لو أستطيع أن أدخل الجزائر من خلال ذلك المنفذ، ولكن تتطلب تأشيرة ودعوة من شخص في الجزائر وبعض الاجراءات.
البسطيلة لم تكن جيدة أبداً، ولم أكملها، وشعرت أن ثمة شيء خطأ فيها، وأكثر الظن أنها قد طبخت منذ ساعات طويلة ووضعت في الثلاجة ولما طلبتها سخنوها بالنار وأعادوها، وهذا الذي برز إلى ذهني، وأنتي أكدتي هذا الكلام،
المطعم نسيت أسمه أعتقد فيه كلمة الزهور أو حاجة زي كذا، وقريب من البحر وأعتقد في منطقة مشهورة غير عين ذياب، وهي أقرب إلى مسجد الحسن الثاني، المهم أنها تجربة لن تتكرر إن شاء الله،
لا أعتقد أنه مدهوناً، ولعلكِ تشاهدين الصور ديال أم الربيع وشلالات أوزود، وتحكمي بنفسك، وهي في صفحات سابقة، أما الخضروات فكانت يبدو أنها لم تكن ناضجة تماماً، أما التي في شلالات أوريكا فكانت ناضجة وكنتُ أشك أنه قد أعيد طبخها مرة أخرى حتى بدت بالية ورطبة جداً.
__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..
رد مع اقتباس