منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - المكرونة الشهية من مطبخ gawlp (صور)

18-11-2008, 07:09 AM

gawlp

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2007

المشاركات: 3,942

المكرونة الشهية من مطبخ gawlp (صور)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
أسعد الله أوقاتكم بكل خير ..
جبت لكم مكرونة روعة ..أخذت طريقتها من حماتي ..

نبدأ بسم الله المقادير والطريقة ..
المقادير ..
مكرونة ..الشكل والكمية حسب رغبتك ..
صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة..
بصلة مقطعة شرائح ..
فصين ثوم مهروسة ..
بطاطس مقطع مكعبات متوسطة..
ملعقتين كبيرة نشا ..
نصف بيالة صويا صوص .. ملعقة كبيرة خل ..وعصير ليمونة ..
نصف حزمة كزبرة ..

الطريقة ..
تسلق المكرونة مع مكعب ماجي وشوي زيت ..

نقلي البطاطس ..ونجهزه ..وممكن تضيفي أي خضار تفضليه..
بعد ما تستوي المكرونة تصفى وتوضع في قدر كبير ..ويضاف إليها الثوم ,
والكزبرة,والبطاطس المقلي ..والخل والليمون .

وحركيها بهدوء وارفعيها على جنب لحد ما تخلصي الدجاج.

نجهز قدر ونحمر البصل مع شوي زيت ..ونضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه ..ونضيف كوبين مويه..والملح البهارات..حسب رغبتك ..

ونغطي عليه ونتركه من 10 -15 دقيقة ..أو حتى يستوي الدجاج..
بعد ما يستوي نذوب النشا في نصف كاسة مويه ونضيفه للدجاج ..إذا ثقل الخليط زيادة أضيفي مويه ..
وأخيراً الصويا صوص ..وارفعيه من النار ..

التقديم ..
ضعي المكرونة في الصحن ثم طبقة الدجاج وزينيها بالكزبرة

وتقدم مع سلطة الخضراء ..

أتمنى تعجبكم الطريقة .

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 15-06-2009 الساعة 02:29 PM السبب: إعادة رفع الصور