20/شو الفرق بين الخبز الأبيض والاسمر؟

الأبيض مصنع معدل تحول الكربوهيدرات إلى جلوكوز حي آي هو 75

الأسمر مصنع معدل تحول الكربوهيدرات إلى جلوكوز في الدم جي آي هو 74

كلاهما يحتوي معدلات جي آي مرتفعة

لذلك الأفضل التحول إلى خبز النخالة..