الثانيه..
دجاج مشوي على الفحم
المقادير:
دجاجة
زبادي
بصل
ملح
فلفل اسود او ابيض
ليمون
الطريقة:
تقطع الدجاجة الى اربعة اقسام ثم توضع في القدر ثم تغطى الدجاجة بالزبادي جيدا ثم يقطع البصل الى حلقات او دوائر
ثم يضاف الملح و الفلفل الابيض او الاسود ثم يعصر الليمون جيدا عليه(حبة او اكثر)ثم اتركهم قبل الشوي يوم او يومين ( حسب الرغبة) في الثلاجة وغطيهم بالقصدير .
يوم الشوي يوضع في السيخ و يشوى على الفحم.
و بالصحة و العافية.
تحياتي
وأي سؤال أنا في الخدمة ..