منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - حبوب وثمار نستعملها....ولكن لم نرى أشجارها...تفضلوا لتشاهدوا....
عرض مشاركة واحدة
قديم 01-08-2008, 05:06 AM
  #1
زوج فاهم
من كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية زوج فاهم
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 3,146
زوج فاهم غير متصل  
حبوب وثمار نستعملها....ولكن لم نرى أشجارها...تفضلوا لتشاهدوا....

حبوب وثمار نستعملها....ولكن لم نرى أشجارها...تفضلوا لتشاهدوا....

--------------------------------------------------------------------------------

الزعفران


مصدره من هذه الأزهار



الزعفران من النباتات المكلفة في زراعته ماديا ً وفنيا ً
لذا أصبح سعره باهظ الثمن وخصوصا ً الأنواع الفاخرة منه


وللحصول مثلا ً على ( نصف كيلو غرام ) من الزعفران فإنه يتطلب زراعة ما لا يقل عن 70.000 زهرة
كما أن تجفيفه يفقده الكثير من وزنه فـالخمسة وعشرين كيلو غرام منه يصبح بعد التجفيف مايقرب من خمسة كيلو غرامات فقط


ومن فوائد الزعفران
أنه يعتبر مضاد للتشنج ويُدخل السرور على قلب من يشربه منبه للأعصاب ، ومنشط ومدر للطمث
وقد أُستخدم الزعفران منذ القدم في علاج كثير من الأمراض
مثل النزلات المعوية ، والتخفيف من غازات المعدة وإضطراباتها ولعلاج السعال الديكي ونزلات البرد


كما يدخل الزعفران في بعض صناعة الأدوية الحديثة كتـلك المستعملة لطرد الديدان المعوية
والأدوية المهدئة للحالات العصبية والنفسية والأدوية المستعملة لتنشيط الإفراز البولي
و كذلك في بعض الأدوية المستخدمة لتنشيط القلب ...
و تؤكد الأبحاث أيضا بأن الإكثار من تناول الزعفران يؤدي الى الشعور بالصداع وتنويم الحواس لذا ( ينصح بعدم الإكثار منه )


أجود أنواع الزعفران ذو الشعر الأحمر الذي ليس في أطرافه صفرة
وأفضله الطري الحسن اللون , الزكي الرائحة , الغليظ الشعر


------


الكاكاو


أنظر كيف تبدو ثماره على الشجرة


الكاكاو شجرة معمرة دائمة الخضرة وبذورها تشفي الحمى والسعال والكاكاو مدرة للبول ومقوية للقلب والكلى
الموطن الاصلي للكاكاو الموطن المكسيك وامريكا الوسطى وهو اليوم محصول في كل المناطق المدارية
والجزء المستخدم من نبات الكاكاو هو البذور
كانت شعوب امريكا الوسطي تستخدم الكاكاو ومنذ قرون وذلك لعلاج الحمى والسعال وآلام الحمل والوضع
كما كانوا يدهنون بزيتها الحروق والشفاه المتشققة والمناطق الخالية من الشعر في الرأس


------
القهوة


شكلها على الشجرة


وهذه القهوه بعد جنيها



البن (القهوة)
بصفة عامة منبه للأعصاب ويسبب الأرق ومفرز لحموضة المعدة
لذا تستعمل بعد الطعام كهاضمة وهي تفيد في علاج التسمم بالمخدرات وفي إنعاش المسمومين
وإذا زاد مقدار ما يتناوله الإنسان عن ثلاثة فناجين في اليوم
تصبح ضارة وتؤدي إلى الإدمان فيضطرب نظام النوم وتقلل الشهية للطعام والعلاقة الزوجية


وهناك الكثير من الأغراض الناجمة عن التسمم بالقهوة والتي منها:
1- فقدان الشهية
2- القلق والاضطراب
3- الأرق والسهاد
4- الارتفاع في درجة الحرارة
5- تصبب العرق البارد
6- النحول والهزال
7- التشنجات المعوية



المخاطر التي تسببها القهوة عند الإفراط بتناولها والحالات التي تمنع فيها شرب القهوة
وإذا تناول الإنسان عشرة فناجين من القهوة يوميا أي ما يعادل جراما واحدا من الكافيين تظهر عليه الأعراض التالية:
1- خفقان القلب
2- الإسهال
3- كثرة التبول
4- القيء والاستفراغ
5- التشوش الفكري
6- الاهتزازات والتشنجات في الوجه والأطراف


وهناك حالات عديدة تمنع فيها القهوة والتي منها:
1- الأمراض العصبية المصحوبة بتهيج وأرق
2- زيادة نسبة الحامض البولي في الدم
3- ارتفاع ضغط الدم
4- الإمساك
5- قرحة المعدة والاثنى عشر
6- أمراض القلب
7- الحصوات الصفراوية
8- الحصوات البولية
9- التهاب الأمعاء المزمن
10- زيادة نسبة الكولسترول في الدم
11- تضخم الغدة الدرقية
12- خفقان القلب
13- جرحة القلب
14- الدوار
15- لين الدماغ
16- تصلب الشرايين
17- وهن الشرايين التاجية
18- التهاب شرايين الأطراف
------


القرنفل (المسار)


وهو على الشجرة


يوصف القرنفل في الطب الشعبي الحديث بأنه طارد للبلغم ، ومطهر ، معقم للمعدة
ويشفي بإذن الله تعالى من القروح وآلام الرأس ، ويسكن آلام الرأس، ويسكن آلام الأسنان،
ويحمي من الاوبئة ويساعد على الهضم ويخفف التهابات الحساسية ، وينبه القلب والمعدة،
ويدر الطمث.. وذلك بأخذ مقدار بسيط من مسحوق مع السكر..
كما يستعمل مسحوقه أيضاً في هبوط المعدة وضعفها، وفي حالات الإسهال والقيء وهبوط القوى.


كما ثبت علمياً ان القرنفل يحد البصر، ويقوي اللثة، ويطيب نكهة الفم، ويخفض الحرارة،
ويصفي الصوت، وإذا طليت البثور بزيته زالت، وبما أن القرنفل منعش عطري
فإنه يستعمل مع التوابل الأخرى ليزيد من قابلية الإنسان وشهيته لتناول الطعام...


كما ينصح باستعمال الزيت القرنفل مع زيت الزيتون لتدليك العضلات.
__________________