منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - طريقة عمل اللزانيا ..لذيذة.. وبالخطـوات المصــورهـ ღ ® °•

07-09-2007, 10:06 PM

#21

الصائمة لله

رئيسة الهيئة الاستشارية

تاريخ التسجيل: Feb 2007

المشاركات: 14,843

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صمت المشاعر

صح كيف تنسلق.....

عشان ماتتقطع معايا؟؟؟
وكيف البشاميل اللي تسويه لأن شكله لذيذ ماشاء الله تبارك الرحمن

حياك الله أختي الكريمة صمت المشاعر ؛ مرورك أسعدني جداً

إذا أردت أن تسلقي شرائح اللزانيا بدون أن تلتصق :-

@ - قدر كبير أو صينية ذات حواف مرتفعة ويوضع به ماء وملح وزيت ؛

@ - عندما يبدأ بالغليان ضعي شرائح اللزانيا ؛ بعيدة عن بعضها وتغطى كلها بالماء هي ستلين وترتخي ب

سهولة ولن تلتصق ببعضها ؛

{ إذا وضعتها في الماء وهو لم يغلي ذلك سيسبب إلتصاقها }

***************************************

طريقة البشاميل :-

علشان ماتخرب معاك أبداً بإذن الله ...

[2] - كأس حليب + [2] ملعقة طحين + 1\2 ملعقة فلفل أبيض + ملح على حسب الرغبة +

ملعقة من { معزز النكهات } الذي يسمى أجينوموتو + أصبع زبدة

الطريقة :-

@ - تسيح الزبدة قليلا على النار حتى تصبح سائلة ثم يوضع عليها الطحين ويحرك حتى تشمين رائحة زكية

ولكن أحذري يحمر لونه

@ - أسكبي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يثقل قوامه ثم توضع باقي البهارات { وبالعافية على قلبك }0

ودمت بحفظ ربي ورعايته ...

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================