منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - وسع...وسع ...الفول المدمس وصل(بدون صور)

21-05-2008, 11:38 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

وسع...وسع ...الفول المدمس وصل(بدون صور)

اليوم عاملة لكم فول مدمس إنما روووعة وكل من ذاقه سألني عن طريقته ويا ريت تجربوه وتخبروني بالنتيجة

الفول المدمس

2 علبة فول (عادي)

1 علبة حمص

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعما

كزبرة طازجة مفرومة ناعما

1 طماطم حمراء مقشرة ومفرومة ناعما

2 فص ثوم مفروم ناعما

ملح + فلفل أحمر + كمون

عصير نصف ليمونة

ملعقة طعام ونصف معجون طماطم

3 ملاعق طعام طحينة

زيت زيتون (حسب الرغبة)

يقشر الفول ويضاف للحمص ويهرس الاثنان معا باستخدام الملعقة

تحمس نصف كمية الثوم + البصل

يضاف معجون الطماطم ويحرك بسرعة ثم يضاف الملح + البهارات ويقلب

يضاف خليط الفول ويقلب + نصف كوب فقط من ماء الفول

تضاف الكزبرة + الطماطم + باقي الثوم ويقلب

تضاف الطحينة + عصير الليمون ويقلب جيدا

يقدم ساخنا ويغطى بزيت الزيتون

وهذا أقرب

وبالعافية

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 22-05-2008 الساعة 08:52 AM السبب: روابط خارجية للصور