منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - ملف الاكلات الجاويه(صور)
عرض مشاركة واحدة
قديم 26-02-2008, 04:21 PM
  #1
ماء القمر
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية ماء القمر
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 5,724
ماء القمر غير متصل  
ملف الاكلات الجاويه(صور)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير

لحم مقطع مكعبات زى الشوى

4/3 كاسه صوص الصويا

ملعقتن زيت

2فص ثوم

ملعقه صغيره زنجبيل

كوب زبده الفول السودانى

2فص ثوم*2*

2ملعقه زيت*2*

زنجبيل مطحون تقريبا 3ملاعق

2ملعقه كارى

ملعقه صغيره كمون

400ملى حليب جوز الهند

3ملاعق سكر بنى

ملعقه عصير ليمون

ملح



الطريقه

يتبل اللحم او الدجاج بالصويا وثوم وزيت لمده ساعتين فى الثلاجه

ثم تغرز فى اعود الشوى وتشوى

طريقه عمل الصلصه

يحمر البصل بالزيت ثم يضاف الثوم والزنجبيل والكمون

ويترك دقيقتين ثم يضاف زبده الفول السودانى وحليب جوز الهند والسكر البنى

نستمر فى التحريك ويبقى على نار هادئه حتى تثخن الصلصه ثم يضاف عصير الليمون والملح وتصبح جاهزه للتقديم
ومعاها الارز الابيض





قدميه مع الارز الابيض

شوفى انا احط قطعه ساتى واصب عليها صلصله وازيد صوص الصويا الحلوه شوفى صورته

والله طعمها جنان


وهذا رابط الموضوع

http://www.66n.com/forums/showthread...t=%D3%C7%CA%EC

يتبع
__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 27-02-2008 الساعة 01:42 PM