حياك الله أختي الفاضلة سيدة الموقف.
شكراً أختي على هالدعوة والله يتقبلها بهذا الشهر الكريم، وأبشرك أني خاطب الحمدلله وإن شاء الله تستاهلني وأنا أستاهلها، والله يعيننا على القيام بالمسؤولية على الوجه الأكمل بتوفقه.

لا أخفي عليك بأن هذه المكرونة أفضل مكرونة طبختها بحياتي، بل أعتبرها من أفضل الطبخات اللي طبختها، المكرونة نعم تذكرني بأيام الطفولة كأكله لابد أن يمر أسبوع إلا ونأكلها، وبحكم أن بيتنا كان فيه جدتي وأبي وأمي فكان في الأغلب الطعام الشعبي هو المسيطر كالمطازيز والجريش والقرصان وهذه الأكلات كطفل لاتستهويني أبداً، وحين تأتي المكرونة فإنها وجبة أستثنائية في ذلك الأسبوع، لدرجة أني أحيانا بعد ما أنتهي من أكلها أجدني نمت دون أن أغسل يدي فأجدني فجأة محمولاً على كتف أمي لتغسلها وترجعني إلى الحوش حيث الفراش والقريب من حديقتنا الصغيرة التي فيها بضع نخيلات لازال لحن أصوات عسبانها ترن في أذني حين يحركها الهواء في صيف انقلب ليله إلى برودة لطيفة.

لم أجرب القرفة مع المكرونة لأني أخشى أن يطغى طعمها على الأكل فكما تعرفين أنه قد يطغى بقوة طعم القرفة على الأكل، أحياناً أستخدم القرفة مع الرز، وأضع عود واحد أو نصفه.

الطبخ لم أكن من أهله ولم أكن من قبل كذلك بل لا أعرف إلا أطبخ بيض، لكن الغربة والفراغ أحياناً جعلاني أبحث بالنت عن طبخات، لدرجة أن طبخاتي تطورت إلى العالمية فهناك طبخة تركية الأساس فيها البرغل والعدس طبختها قبل مدة، طعمها لذيذ جداً وإن كنت لم أضبطها جيداً إلا أنها كمحاولة أولى تعتبر خطوة جيدة.

بالنسبة للبيبسي نعم كنتُ من أعداءه ولمدة تقريباً سنة لم أشرب ربما سوى مرة واحدة، ولكن لا أدري مالذي أعادني إليه، لكن سأحاول بأذن الله البعد عنه، فأضراره بلاشك لاتخفى على الجميع، وجزاك الله خيراً على النصيحة.

وفقكِ الله أختي الكريمة وحفظَ لكِ عائلتكِ وأبنائكِ وجعل السعادة دائماً في دروبكم وحقق لكم كل أمنياتكم وأحلامكم.

__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..