رد : كيفية تحضير الكريمة الجامدة ..
كريمتي المعتمدة كالتالي :
1- جبنة فيلادلفيا 200 جرام و زبدة 100 جرام ( الجبنة والزبدة ضروري تكون بجرارة الغرفة) ..
أنا أطلعها من الليل لثاني يوم الصبح .. أو الصبح وأعملها بالليل ..
2- تخلطينها مع بعض وبعدين تضيفين من كوبين إلى 3 أكواب سكر ناعم جدا .. وممكن تزيدين كمان كوب أو كوبين لتخفيف طعم الجبن وملوحته ..
( بعض أنواع الكيكات لا يناسبها طعم الجبنة كثيرا .. لكن مثلا كعكة الجزر أو الرد فلفت أو الفستق تناسبها جدا ) ..
3- القليل من سائل الفانيليا ..
ضعيها في الثلاجة وزيني الكعكة وهي باردة ..