منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - ملف (باتون ساليه_فطاير_بيتزا

07-11-2009, 05:08 AM

تيررا

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Dec 2007

المشاركات: 1,456

اه تعبت لكن لعيونكم احلى سينامون
انا دائما كنت اسوى السينامون بعجينه خاصة به لكن فى هذا اليوم قلت ليش ماسويه بنفس العجين واجرب والله طله خطيررررررررررررررررررررررررررر ويجنن حتى ضيوفى عجبهم كثير وفكروا جايباه جاهز لازم تجربوها
نفس العجينه حق الفطاير والبيتزا اللى موجودة على الرابط السابق
اخذت جزء كبير من العجينة وفردتها جيدا على شكل دائرة
جبت 2 ملعقة سمن او زبدة سايح ودهنت العجين

ثم رشيت سكر المفروض يكون سكر بنى لكن وقتها ماكان عندى استخدمت السكر الابيض ومعه القرفة فوقه وممكن المكسرات ماستخدمتهاوالكميه مثل ماتحبى انا وضعت حوالى اربع ملاعق سكر كبيرة و2 ملعقة قرفة او اقل شوى

والحين تلفى العجينة جيدا وتقطعيها هكذا

توضع بالصينية هكذا ثم تدخل الفرن حتى التسوية

تخرج ونكون مسويين الصوص تبعها وهو عبارة عن
حليب مكثف محلى انا استخدمت نصف العلبة ممكن تستخدمى العلبة الصغيرة +6 حبات جبنة كيرى وبالخلاط

نصب الصوص على السينامون بعد خروجه من الفرن مباشرة وهو ساخن حتى يذوب عليه وبعدين نرصه بطبق التقديم وترشى عليه السينامون او القرفة واستمتعى باحلى سينامون

انتهى الملف لكن ان شاء الله عندى المزيد الله يعطينا ويعطيكم العمر واسويها

ادعوا لزوجى وبنتى بالشفاء الله يجزيكم خير

__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا