منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - [ مميز ] أسس تعليم الحلويات((مستجدات في الرد 12-28-52-66-67))
عرض مشاركة واحدة
قديم 21-02-2013, 12:35 AM
  #20
العمرية
عضو ذهبي
 الصورة الرمزية العمرية
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 343
العمرية غير متصل  
رد : أسس تعليم الحلويات

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه مشاهدة المشاركة
العمرية
حبيبتي يعطيكي الف عافية على هالمجهود الاكثر من رائع
بارك الله فيكي وفي اولادك

عزيزتي عندي كم سؤال بتعبك معي :

شنو الي حطيتيه فوق الكيكة قبل ما تغطيها بعجينه السكر ?

وشنو تقصدين ب كيموف ?
اول مرة اسمع فيه !!!!!!

بالنسبة للالوان المستعملة بتلوين العجينة
ينفع استعمل الالوان الجافه ((البودرة )) ??

لك خالص الشكر
قبل ما نحط الفوندان بنحط كريمة الزبدة الي بتكون موضوع درسنا الثاني
الكيموف حطيت اسمه بالفرنسي والانجليزي
Guimauve او Marshmallow
بالنسبة للمغتربات بس دققي انهMarshmallow حلال
بالنسبة للالوان لازم جيل او Gel
هلا بجرب لك بملون بودرة وبشوف اذا بيضبط
ولو حبيبتي انتي بتامري وياريتك حدي احلى كيك الك عيني
رد مع اقتباس