White Chocolate Candy Bars Recipe
المقادير
3/4 كوب (75 جرام) بلقاناو عين جمل محمص و مقطع
9 أونسات (255 جرام) شوكولاتة بيضاء مقطعة
1 1/2 ملاعق شاي بشر برتقال
1 ملعقة طعام عصير البرتقال طازج
1/4 كوب(60 مليلتر) كريمة لباني whipping cream
1 ملعقة طعام كورن سيرب فاتح
3/4 كوب (80 جرام) من التوت البري أو الكرز المجفف مقطع إلى قطع صغيرة
1/2 كوب (80 جرام) المشمش مجفف مقطع إلى قطع صغيرة
الطريقة
1- سخني الفرن إلى 350 درجة إف (180 درجة سي) وضعي الرف في منتصف الفرن.
2- نضع البلقان على صنية تحميص و يحمص في الفرن لمدة 8 - 10 دقائق تقريبا أو حتى يحمص و يقطع بشكل خشن. يوضع جانبا
3- نحضر قالب 8×8 بوصة (20×20 سنتيمتر) مربع و يبطن بورق الألمنيوم من القاع و الجوانب . و يوضع جانبا
4- في محضرة الطعام نضع الشوكولاته البيضاء و تطحن حتي تصبح الشوكولاته قطع صغيرة. نضع بشر البرتقال و عصير البرتقال و نشغل حتي يختلطوا (لثواني قليلة فقط).
5- في قدر صغير على النار حرارة متوسطة، نضع الكريمة اللباني و الكورن سيرب حتي يغلي المقدار فقط .
6- نصب خليط الكريمة المغلية على الشوكولاته في محضرة الطعام و نشغل حتى تذوب الشوكولاته و تصبح ناعمة .
7- نصب الخليط في وعاء كبير و نضيف عليه التوت البري المقطع و المشمش المجفف و بلقان المحمص و يخلط .
8- نصب الخليط في القالب المجهز و يترك في درجة حرارة الغرفة (حولي ساعة).
9- نرفع الشيكولاته من القالب بواسطة جوانب الالمونيوم و تقطع 63 - 1 بوصة (2.54 سنتيمتر)
10- و تقدم في القوالب الورقية و ممكن تحفظ في الثلاجة مغطاه
و بالهنا و الشفا