حبي ندى نحنا هيدا نوع الحلو واغلب الانواع بيعتمدوا فيها عالقشطة العربية اللي بتعطيها طعم ونكهة خاصة
للصراحة ولا مرة دايقتها بنوع تاني وخاصة المعلب بس اذا المعلب االلي بنحط عليه العسل بعتقد بتفرق منيح الطعمة
بس في كذا طريقة لتعملي قشطة للحلويات
مثلا فيكي الطريقة اللي قلت عنها حليب وخل او حامض بيطلع عندك قشطة طازة وتستعمليها متل ما هيي
ولتزيدي الكمية فيكي تساوي ليتر حليب مع خمس ملاعق نشا وبس يجمدوا ويبردوا بتخفيهن مع القشطة اللي عملتيها بتجي كتير طيبة

وفي طريقة تانية لكل كوب حليب ملعقة طحين فرخة وقبل ما تطفي بتحطي ماء ورد وماء زهر
هيدي كتير بيستعملوها بدل القشطة العربية للقطايف او العثملية

وفي طريقة بتستعملي الحليب والنشا والطحين الفرخة مع بعض
وفي اللي بيعمل القشطة بالحليب ولب الخبز الافرنجي

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه