أسهل طريقة لعمل المشاوى على الفحم .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أولا أعترف بخطأى الجسيم لعدم دخولى لهذا القسم منذ البداية ..
ثانيا .. أنا مخترع فى الأكلات .. يعنى مش عندى أى خلفية عن المطبخ
ومع ذلك تجدنى أعمل حاجات من الذاكرة كنت أشوف والدتى تعملها ..
وطبعا الكلام ده من 9 سنوات ..لأنى مغترب .. زوجتى ما تقصر بصراحة
بتعمل أكل عربى على خفيف .. وخبيرة طبعا فى الأكل الماليزى ..
والحين عاوز أعرف بالضبط وبطريقة [blink]سهلة وبسيطة[/blink] .. كيفية عمل مشاوى
على الفحم .. أنا عندى العدة كاملة .. لكن ناقصها معلم ..فى رمضان كنت
أسوى مشاوى دجاج .. لكن بطريقة اجتهادية بحتة .. حطيت بصل وثوم وبهارات
فى الخلاط وضربتهم .. وبعدين حطيت فيهم أرباع الدجاج .. وحطيتهم فى الثلاجة
حوالى ساعتين .. [blink]جربوها ومش هتندموا الا بعد ما ترموه [/blink].. ما حد يضحك ..
أريد المساعدة .. وهكون ضيف عندكم كل يوم .. وأجرب فى أم عبدالرحمن ..
وربنا يستر ..
خالص تحياتى وتقديرى لكل مشارك مقدما .
أخوكم / أبو عبدالرحمن
التعديل الأخير تم بواسطة محمد الشرقاوى ; 26-03-2005 الساعة 10:14 AM