اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mesona
رجعت مره ثانيه اختي متسكه كتسكه ما فهمت شي عن زنود الست ممكن تعيدين الطريقه الي ,,لان كاتبه عن دقيق و ما كلتي شنو الواحد يسوي بالدقيق و ثانيا اول شي افود الحليب و بعدين اضيف القشطه ,عفوا لاني اثقل عليكم بس ابي اعرف الطريقه و تسلمين انتي و ام علاء
|
بسم الله الرحمن الرحيم
بالنسبة لزنود الست ....
توجد بهذا الرابط
http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=85793
بالنسبة لسؤالك ... الدقيق و اللبن هم من مكونات القشطة و بها تحصلي علي نوع من القشطة قليلة الدسم و هي ما تسمي بالقشطة الكذابة ( لا تستعمل القشطة العادية )
ضعي اللبن في قدر و علية الدقيق و السكر و ماء الزهر و يقلب جيدا ثم يوضع علي النار حتي يغلي المقدار ثم تضيفي مقدار عصير الليمون ويقلب بسرعة و يطفيء عليه النار
ثم يصفي بمصفاه ضيقة حتي نتخلص من الماء الزائد ( ستجديها قطع او كتل ) و هذه هي مكونات و طريقة عمل القشطة
و اي استفسار تحت امرك
و كل الشكر لمجهودات ام العلاء الغالية
ارق و اغلي التحيات
مستكة_مستكة
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010