الكبسة اشكال و انواع..و تختلف الطريقة من بيت لبيت..


3اكواب ارز ابوكاس-بسمتي او اي نوع آخر
-3ملاعق زيت
-ملعقة سمنة
-عدد 2بصلة مفرومة متوسطة
-كوب طماطم
-3ملاعق كبيرة بهارات كبسة(متوفرة عند العطار)
-نصف كوب زبيب مسلوق
-كيلو لحم
-ورق غار
-قرنفل (مسمار)+ قرفة+هيل
-فلفل اسود
-ملح
-فص ثوم
-لوز مسلوق

التحضير: -يسلق اللحم مع البهارات والتوابل وورق الغار والفلفل والثوم
-يصفى المرق وتترك جانبا
-يحمر البصل مع الزيت والسمنة ثم نضع الارز المغسول و ثم نضيف الطماطم 2كوب من المرق حتى يغطى الارز بين حين واخر اذا احتاج الى شوربة نضيف
-نحمر اللوز المسلوق
-نضع اللحم فى الفرن ثم نغرف الارز ثم نضع اللحم من فوقة ونزينة باللوز والزبيب

و هذه الوصفة تكفي ل 4 اشخاص..
هذه الطريقة السهلة لاعداد الكبسة..

و اعملي بحت في القسم تجدي انواعا و طرقا مختلفة

__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..