الشيش طاووق (صورة)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الطريقة للغاليات :
تتبيلة على ذوقك بالنسبة لي أفضل (2ملاعق طحينة +3ملاعق زبادي +ملح +جميع البهارات المتوفرة كمون ,كزبرة ,فلفل اسود, فلفل أبيض ,كركم ,كاري,
عصير ليمونة +ملعقتين خل يساعد الدجاج على امتصاص التتبيلة +ملعقة خردل +ملعقتين صويا)
تخلط جميع المقاديرويضاف الدجاج وتترك بالثلاجة ساعتين
ثم ترص في أعواد الشواء وتشوى إما على الفحم أوزي ماعملتها في الفرن لحد ماتستوي
تقدم مع رز ابيض وسلطة وبالعافية عليكم
__________________
التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 22-01-2008 الساعة 11:00 AM
السبب: روابط خارجية للصور