هذي طريقة عمل اي عجينه بالدنيا


اي مقادير (( كاستين دقيق + ملح + ملعقه خميرة + ثلث كاس زيت + 3 ملاعق حليب + ماء تقريبا كاسه ))
بذي الوصفه بنحط شمر حبوب

فكرة العمل انك تخلطين كل المقادير باستثناء الماء

وبعدين تضيفين الماء شوي شوي لين تتماسك وتضيفين كمان وتصير تلصق باليد واعجني لين تتماسك وضيفي ماء وتتلصق واجني لين تتماسك تعب بس ماعليه عشان تصير طريه وتنفش باذن الله
شوفو انا مصوره الطريقه بالترتيب












كذا انتهت العجينه نبدا بالعمل ؛؛<< للمعلومية هذي الطريقه تخلك ما تنتظرين وقت طويل عشان تخلين العجينة ترتاح وتخمر

نفرد العجينة بالصينية



نسوي لحمه مفرومة مثل حشوة السمبوسة (( بصل يتحمس بعدين لحمه مفرومه وشبث + بقدونس وبهارات )) + كراث (( اصل الوصفه )) ولازانت نضيف طحينه (( برضو اصل الطعم بهالوصفه )كميه كبيره نسبيا حسب الخلطه انا حطيت 3 ملاعق



نفرد اللحمه على العجينة وندخلها الفرن ونولع عليه من فوق ولا استوا وحمر نولع من تحت



وكذا شكلها النهائي



وكذا شكلها قبل ما التهمها



وبالعافيه على الجميع

شفيكم محد متحمس ولا يرد كل وحده حطت موضوع لسفرتها

احنا نبي نوحد جهات البحث يعني كلنا لسفر نحط هنا واذا شي ثاني موضوع اخر والا كان لي طعشر موضوع

لان الدعوة مو زياده مواضيع كثر ماهي تعميم الفايده و طلب الاجر ان شاء الله