منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - مكرونة مريم
الموضوع: مكرونة مريم
عرض مشاركة واحدة
قديم 25-02-2016, 11:56 AM
  #15
Neat Man
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية Neat Man
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 4,683
Neat Man غير متصل  
رد: مكرونة مريم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Neat Man مشاهدة المشاركة
وش دعوى، ماله داعي تعتذرون الموضوع موضوعك << يالله قد إيش أنا ذوق ولطيف

شكراً لكم على حضوركم ومشاركاتكم
وأبشروا إن شاء الله أقولك الطريقة، وإن شاء الله تضبط معكم، ولو ماضبطت عادي تطلبون مني، ترى أعملها لكم بخمسين ريال فقط، شفتوا قد إيش رخيصة أسعاري.

المهم الطريقة سهلة وقريبة مما ذكر في الردود
أولاً تقطع البصل والثوم ويتم تحريكه في الزيت لمدة خمس دقايق أو أكثر
ثم تقطع الفلفل الفروم ويوضع فيه، ونستمر بالتحريك
ويوضع الطماطم بعد التقطيع، أو يمكن الاستعاضة عنه في الطماطم المطحون المعلب
ثم توضع الدجاج المقطع ويوضع معه البهارات والفلفل الأسود المطحون بمقدار ملعقة صغيرة، والليمون الأسود، وماجي حسب الرغبة.
ويوضع فوقه نصف علبة طماطم مطحون (شيء أساسي)
بعد كذا نضع ماء نقي بشرط ألا يكون كثيراً، أي وسط أو أقل بقليل، والسبب هو الحفاظ على لزوجة مقبولة في المرق،
ثم نجعله نصف ساعة على النار، أو ربع ساعة في القدر المضغوط (الكاتم)
بعد نص ساعة يفترض أن يكون الدجاج قد نضج
نأخذ المكرونة، ونكسرها من المنتصف
ثم نضعها على الدجاج والمرق
بعد ذلك يتم وضعه على نار متوسطة
ويتم تحريك المكرونة، حتى تنضج ويتبخر كثير من الماء، وتبقى نسبة الماء قليلة في القدر
بعد ذلك يتم وضعه في صحن وتقديمه

أول مرة أشرح طبخة هههههه

شكراً لكم
أووووووووه نسيت الملح

لا تنسونه هههههه
__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..