منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - المشوك الجزائري بالخطوات المصورة من مطبخي
الموضوع
:
المشوك الجزائري بالخطوات المصورة من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
01-07-2010, 04:13 PM
#
1
lina11
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 379
المشوك الجزائري بالخطوات المصورة من مطبخي
المشوك الجزائري بالخطوات المصورة من مطبخي
المقادير :
500غ دقيق
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
1الليمون مبشور
250غ زبدة تكون ذائبة
4 صفار بيض / ونحتفظ بالابيض
¼ كيس خميرة كيمياوية
(بيكنج بودر)
كاوكاو مهرمش
(فول سوداني مجروش خشن)
لوز مجروش
مربى المشمش للتزيين
في اناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض
نخلط الكل جيدا باليد
ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا
مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .
الى الفرن 180درجة
__________________
التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 02-07-2010 الساعة
06:20 PM
السبب: تعديل في المقادير
lina11
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها lina11