منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - كعكة اليانسون الخفيفة
الموضوع
:
كعكة اليانسون الخفيفة
عرض مشاركة واحدة
27-01-2009, 02:58 PM
#
1
ساندي حبيب
قلم مبدع
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 985
كعكة اليانسون الخفيفة
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كعكة اليانسون الخفيفة هي كعكة طيبة المذاق وخصوصا مع الشاي.
وتمتاز بالسهولة، وتكون مقاديرها بالملعقة وليست بالكوب..
نبدأ بالمقادير:
17 ملعقة كبيرة ممسوحة دقيق
12 ملعقة كبيرة ممسوحة سكر
4 بيضات
ربع كوب زيت مازولا
2م/ص باكنج باودر
م/ص فانيلا (انا استبدلته بقليل من برش الليمون لانه ما كان عندي فانيلا)
3 م/ك يانسون مطحون
م/ك ماء بارد
سمسم
الطريقة:
نكيّل مقدار السكر في وعاء الخفق
نضيف البيض والفانيلا ونخفق
نبدأ بإضافة الدقيق بالتدريج للخليط حتى تنتهي الكمية
ثم نضيف الباكنج باودر ونخفق
نضيف اليانسون والسمسم مع الخفق
وأخيرا نضيف كمية الماء ثم الزيت.
ندهن الصينية أو القالب بالزيت ونرشه بالدقيق ونسكب المزيج فيه
ونرش وجه الكعكة بالسمسم
ندخلها الفرن على درجة 180 لمدة 25 دقيقة تقريبا.
وهنا بعد النضوج
قطعتين الكيك على عجل بدهم يطلعوا يجلسوا في الصحن
حتى يكونوا من نصيب اول رد.
__________________
لا إله إلا الله
محمد رسول الله
التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 17-02-2009 الساعة
09:19 PM
السبب: شعار التميز
ساندي حبيب
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها ساندي حبيب