الطماطم البيوريه ,, هى معجون الطماطم,

أصنعه منزلياً كالأتى::

أحضر كميه كبيره من الطماطم ,, تغسل و ننزع منها العنق,,

تقطع نصفين و توضع بقدر على النار دون اى أضافات,,,

تنشل من الماء الذى يصفى منها,,

تضرب بالخلاط,, تصفى بمصفاه متوسطه لمنع القشره و البذور,,

توزع على أكياس بلاستيك,, توضع بالفريزر

متى أحتاجها ,, أجدها دون أى مواد حافظه,,



ملاحظه هامه لمن تستعمل معجون الطماطم الجاهز ::

لتجنب العفن الذى يصيب البرطمان,, بعد كل أستعمال أضيفى الزيت حتى يغطى السطح بأكمله ...



أضافه,, بنفس الطريقه أصنع لون أحمر عن طريق الفلفل الأحمر الحلو

و يضاف إلى الطعام بهدف التلوين,,,

يارب أكون أفدتكم

__________________
أستغفر الله الذى لا إله إلا هو الحى القيوم و أتوب إليه