كيفكم يا حلوين؟؟ اليوم عاملة لكم صينية دجاج روووعة بس أعذروني على رداءة الصور النهائية لأن في أثنين بيزنوا فوق رأسي الأول أبو فيصل الله يحفظه (حده جوعاااان) والثاني عزوز (ولدي الصغير) عاوز ينام فصورت بسرعة بسرعة


دجاج بالكاتشب والنعناع المجفف

المقادير

دجاجة واحدة منظفة ومغسولة ومنزوعة الجلد بالكامل ومقطوعة قطعاً طولياً من ناحية الصدر

نصف كوب كاتشب

حوالي 8 ملاعق شاي نعناع مجفف

4 ملاعق طعام صويا صوص

4 ملاعق طعام خل

2 فص ثوم مفروم

ملعقة شاي فلفل أحمر مجروش

ملح + فلفل أسود + ليمون أسود بودر + بهار مشكل + كمون بودر

1 حبة بصل أبيض مقطعة شرائح

فلفل رومي ألوان مقطع على حسب الرغبة


الطريقة

تعمل شقوق في الدجاجة من جميع الجهات ثم يضاف إليها الصويا صوص + الكاتشب + 2 ملعقة طعام خل + البهارات + الثوم وتخلط جيداً




تجهز صينية الفرن وتغلف بالقصدير جيداً

تصف حلقات البصل + الفلفل الرومي ثم ترش بـ 3 ملاعق من النعناع + 2 ملعقة طعام خل + الفلفل الأحمر المجروش




ترش الدجاجة من الداخل بقليل من النعناع المجفف ويعاد قفلها باستخدام أعواد الأسنان (مو شرط تقفليها بس حبيت أغير في الشكل) ثم توضع في الصينية فوق البصل والفلفل الرومي وترش الدجاجة بباقي كمية النعناع من جميع الجهات







وصورة من الجانب




تغطى بالقصدير وتدخل الفرن لحوالي 45 دقيقة ثم يزال القصدير وتحمر من الأعلى

قدمتها مع بطاطا ودجز







طحينية بالطماطم




متبل وشرائح من الجزر والخيار والطماطم




حمص بالطحينية




وهذا العشاء بالكامل




وبالعااااااااافية

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

ماشاء الله تسلم يدك

تصويرك روعه ماشاء الله والصور واضحه اكله جديده واكيد خطيره

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

مميزة دااااااااااائما ياسحب والله اشتقت لطبخاتك الطيبة ومعه حق ابو فيصل يزن انا لو محله اكون متل الدبانة بالزن ربي يحفظلك اياهم حبيبتي بس سؤال عندي كيف طعم الدجاج بالنعناع احسه غريب شوي انا بسوي بالزعتر وزيت الزيتزن بس بجرب وعمسؤليتك حبيبتي سلمت يدال والله لايحرمنا منك ياطعمة

__________________

مرورك الأرووووع الشيف بنوتة

وبالعااااافية على قلبك يا رب

شاكرة لكِ طلتكِ الحلووووة

تحيااااااتي

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

شهيتيني يا سحب باخر هاليليل ......يشهي يجنن.. الطعم حاسته بفمي ...والله مبدعه

مع الزن والسرعه هالترتيب وهالمقبللات اللي تفتح النفس

تسلم الايادي حبيبتي والف عافيه عليكم

وأنا كمان أشتقت لعالم الطبخ

نووووورتي يا أم علي

وبألف عاااافية على قلبك يا رب

وبالنسبة للطعم لا تسأليني

من التعب ما حسيت به أبداً

لكن أبو فيصل بيقول لذيذذذذذ (على فكرة هو ما بيجامل أبداً، إذا الأكل مو حلووووو بيقولها في وجهي على طول وما بيهمه زعلت أو لا عشان المرات الجاية أضبطها)

بإنتظار نتيجة تطبيقكِ الرائع

وجزاكِ الله خيراً على الدعوات الطيبة

لكِ 1000 تحية

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

هلااااا & غلاااااا بالحبايب

أسعدني مروركِ وردكِ يا قمر

وما لدينا من الإبداااع إلا القليل مما لديكم

فوصفاتك لا يعلى عليها أبداً

تدرين من زمااان ما طبخت ولا لي نفس أطبخ، الشغل ضغظ من جانب وما عندي كاميرا من جانب أخر

لكن أول ما وصلت الكاميرا الجديدة وأبو فيصل طلب مني أعمل عشاء (مسكين من زمان ما طلب، يراعي ضغوظ العمل وشغل البيت) قلت لازم أدلعه شوي

ولا وأزيدك في ورق عنب بس ما صورته من العجلة

شكراَ لمروركِ غاليتي

لكِ أجمل تحية

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

يا هلا بالغالية سعاد

نوووووورتي يا قمر

ويالعااااافية على قلبك يا رب

شكراً لمروركِ العسل

لكِ أجمل تحية

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

يا سلاااااااااااااااااااااام
روعه
تسلم الايادي يارب ويعطيكي الف عافيه

__________________
اللهم بارك لي في اولادي ولا تضرهم ووفقهم لطاعتك وارزقني برهم